いきなりだけど、料理は嫌いだ。
苦手というのとは違うと思う。
「嫌い」のことを「苦手」ということもあるかもしれないけど、自分の感覚では「苦手」より「嫌い」の方がピッタリくる。
包丁は切れないしフライパンは焦げつく
いつだったか、ドラマの中でだったか「料理嫌いの人の家の包丁は切れないし、フライパンは焦げつく」という言葉を耳にして、「まさしくその通り！」と思ったことを覚えている。
ちょうどその頃、包丁は切れないわフライパンは焦げつくわで、料理するのがストレスになっていたのだった。
料理好きの方のお宅の包丁はよく切れますか？
フライパンは焦げつかない？
包丁はちゃんと研げば切れ味がよくなるので、今のところ新しいのを買おうとは思ってないんだけど。
問題はフライパンだ。
1年ぐらい前（…と思ったら2年ぐらい経ってた）に「軽くて焦げつかない」という、安いセラミックのを買った。
「強火で調理しないように」という注意書きは見たけど、つい昔鉄のフライパン使ってた時のように高温でやってしまうのよねぃ。
そのせいか、すぐに焦げつくようになってしまった。
フライパンの寿命
現在、月末に帰還予定の長男が家財道具を全処分中なので、凝り性で料理好きの彼ならいいフライパンを持ってるんじゃないかと聞いてみた。
キミ、いいフライパン持ってない？
めっちゃくっつくティファールしかない
じゃあ、要らんわ
ウチのもめっちゃくっついてイライラするから、いいの持ってたらもらおうかと思って
私も料理するから買っとくわ
そう言って買ってくれたフライパンが昨日届いたので、早速牛肉を焼いてみたよ。
全然ストレスなく綺麗に焼けたわ。
ま、新品の時はどれもそうだよね。
これにも
・絶対に空焚きをしないでください
・予熱は中火で30秒程度としてください
・火力は中火以下でご使用ください
などと注意書きがあった。
セラミックやテフロン加工してあるフライパンの寿命は1〜3年ということだ。
今使ってるのも寿命ということか…。
フライパンの寿命がそんなに短いとは知らなかったわ。
立派な消耗品だね。
注意事項を守って少しでも長く使うように努力しよう。
料理嫌いの人のフライパンは焦げつくけど、焦げつかなくなったからといって料理好きになるというわけではないよね。
でも、少しはストレスが軽減されたよ。
ありがとう、長男。
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今日も最後までお付き合いくださってありがとうございます ^_^
どうかステキな1日を！
